Osterkuchen
Es kommt vor, dass es nicht immer möglich ist, alle Osterkuchen zu essen. Aus solchen getrockneten Osterkuchen schlagen wir vor, köstliche Kuchen nach Art von "Kartoffeln" zuzubereiten.
Zutaten
Portionen 12 Stück- milch - 1 EL.
- Zucker - 1 EL.
- Vanillin - 1 g
- Eier - 2 Stk.
- Stärke - 1 TL. l.
- Butter - 150
- Osterkuchen - 1 Stück mit einem Gewicht von 300-350 g
- Kakaopulver - 1 EL. l.
- Puderzucker - 1 EL. l.
Kochen
Schritt 1
Also Milch mit der Hälfte der Zuckernorm zum Kochen bringen. Eier mit der zweiten Hälfte von Zucker und Vanille schlagen, in heiße Milch geben (ich habe auch Stärke hinzugefügt)
Schritt 2
Kochen Sie die Mischung bei schwacher Hitze, bis sie eingedickt ist.
Schritt 3
Weiche Butter zugeben, glatt rühren.
Schritt 4
In der Zwischenzeit den Kuchen in Scheiben schneiden und im Ofen trocknen.
Schritt 5
Dann mit einem Mixer zu Krümeln zermahlen.
Schritt 6
Kombinieren Sie die Krümel und den Pudding, bis ein solcher Zustand entsteht, dass eine homogene Masse entsteht.
Schritt 7
Kuchen formen. 30-45 Minuten in den Kühlschrank stellen. Auf Wunsch können Sie die Kuchen mit Cognac bestreuen.
Schritt 8
Kakao mit Puderzucker verrühren und den Kuchen darin wälzen. Kuchen kann mit kleinen cremefarbenen Rosen dekoriert werden.