Quarkmousse mit Kaki
Kalorienarmes Quarkdessert. Persimmon kann durch Ihre Lieblingsbeeren oder -früchte ersetzt werden.
Zutaten
Portionen 1- 100 g Hüttenkäse (am besten weich)
- 1/2 süße Kaki, im Mixer pürieren
- 1/2 Std. l. Sahara
- 1 Stück Gelatine (in kaltem Wasser einweichen, abtropfen lassen und 10 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen)
- einige Walnüsse zum Garnieren
Kochen
Schritt 1
Hüttenkäse mit Kartoffelpüree und Zucker in einem Mixer schlagen, "blühende" Gelatine hinzufügen und in eine Schüssel geben. Mindestens eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen. Gehackte Walnüsse darüber streuen.