Mousse de cuajada con caqui
Postre de cuajada bajo en calorías. El caqui se puede reemplazar con sus bayas o frutas favoritas.
Ingredientes
Porciones 1- 100 g de requesón (preferiblemente suave)
- 1/2 caqui dulce, puré en una licuadora
- 1/2 h. yo Sáhara
- 1 pieza de gelatina (remojar en agua fría, escurrir y calentar en el microondas por 10 segundos)
- unas nueces para decorar
Cocinando
Paso 1
Bate el requesón con el puré de papas y el azúcar en una licuadora, agrega la gelatina "florecida" y ponla en un tazón. Coloque en el refrigerador durante al menos media hora. Espolvorear nueces picadas por encima.