Gurkensalat mit Senf

Gurkensalat mit Senf ist ein außergewöhnlich zubereiteter Salat, der Sie im Winter mit knackigen Gewürzgurken begeistern wird.
Zutaten
Portionen 1- Senf - 8 g
- Salz - 7 g
- Pflanzenöl - 60 g
- Tafelessig 9% - 15 g
- Zucker - 8 g
- Gurke - 300 g
- Knoblauch - 10 g
- Wasser - 500 g
Kochen
Schritt 1

Sterilisieren Sie das Glas mit dem Deckel im Ofen: Stellen Sie das Glas mit dem Deckel für 20 Minuten in einen auf 110 °C vorgeheizten Ofen.
Schritt 2

Gurken in Scheiben schneiden, Dill und Knoblauch hacken. Alles in eine Schüssel geben, Gewürze und Senf dazugeben. Mit kochendem Wasser übergießen und 3 Stunden marinieren lassen. Rühren Sie die Gurken alle 30 Minuten um.
Schritt 3

Die Mischung in ein sterilisiertes Glas füllen und verschließen.