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Gurkensalat mit Senf

Name: Gurkensalat mit Senf
Total time: 3 Stunden 10 Minuten
Yield: 1
Cuisine: Russisch
Ingredients: Senf - 8 g; Salz - 7 g; Pflanzenöl - 60 g; Tafelessig 9% - 15 g; Zucker - 8 g; Gurke - 300 g; Knoblauch - 10 g; Wasser - 500 g

February 26,2025

Gurkensalat mit Senf ist ein außergewöhnlich zubereiteter Salat, der Sie im Winter mit knackigen Gewürzgurken begeistern wird.

Zutaten

Portionen 1

Senf - 8 g
Salz - 7 g
Pflanzenöl - 60 g
Tafelessig 9% - 15 g
Zucker - 8 g
Gurke - 300 g
Knoblauch - 10 g
Wasser - 500 g

Kochen

Schritt 1

Sterilisieren Sie das Glas mit dem Deckel im Ofen: Stellen Sie das Glas mit dem Deckel für 20 Minuten in einen auf 110 °C vorgeheizten Ofen.

Schritt 2

Gurken in Scheiben schneiden, Dill und Knoblauch hacken. Alles in eine Schüssel geben, Gewürze und Senf dazugeben. Mit kochendem Wasser übergießen und 3 Stunden marinieren lassen. Rühren Sie die Gurken alle 30 Minuten um.

Schritt 3

Die Mischung in ein sterilisiertes Glas füllen und verschließen.