Ensalada de pepino con mostaza

La ensalada de pepino con mostaza es una ensalada preparada inusual que te deleitará en invierno con pepinillos crujientes.
Ingredientes
Porciones 1- Mostaza - 8 g
- Sal - 7 g
- Aceite vegetal - 60 g
- Vinagre de mesa 9% - 15 g
- Azúcar - 8 g
- Pepino - 300 g
- Ajo - 10 g
- Agua - 500 g
Cocinando
Paso 1

Esterilizar el frasco con tapa en el horno: colocar el frasco con tapa en un horno precalentado a 110ºC durante 20 minutos.
Paso 2

Cortar los pepinos en rodajas, picar el eneldo y el ajo. Coloque todo en un bol, añada las especias y la mostaza. Verter agua hirviendo y dejar marinar durante 3 horas. Remueve los pepinos cada 30 minutos.
Paso 3

Vierta la mezcla en un frasco esterilizado y ciérrelo.