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Ensalada de pepino con mostaza

Ensalada de pepino con mostaza
La ensalada de pepino con mostaza es una ensalada preparada inusual que te deleitará en invierno con pepinillos crujientes.

Ingredientes

Porciones 1
  • Mostaza - 8 g
  • Sal - 7 g
  • Aceite vegetal - 60 g
  • Vinagre de mesa 9% - 15 g
  • Azúcar - 8 g
  • Pepino - 300 g
  • Ajo - 10 g
  • Agua - 500 g

Cocinando

Paso 1

Ensalada de pepino con mostaza

Esterilizar el frasco con tapa en el horno: colocar el frasco con tapa en un horno precalentado a 110ºC durante 20 minutos.

Paso 2

Ensalada de pepino con mostaza

Cortar los pepinos en rodajas, picar el eneldo y el ajo. Coloque todo en un bol, añada las especias y la mostaza. Verter agua hirviendo y dejar marinar durante 3 horas. Remueve los pepinos cada 30 minutos.

Paso 3

Ensalada de pepino con mostaza

Vierta la mezcla en un frasco esterilizado y ciérrelo.