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Ensalada de pepino con mostaza

Name: Ensalada de pepino con mostaza
Total time: 3 horas 10 minutos
Yield: 1
Cuisine: Ruso
Ingredients: Mostaza - 8 g; Sal - 7 g; Aceite vegetal - 60 g; Vinagre de mesa 9% - 15 g; Azúcar - 8 g; Pepino - 300 g; Ajo - 10 g; Agua - 500 g

February 26,2025

La ensalada de pepino con mostaza es una ensalada preparada inusual que te deleitará en invierno con pepinillos crujientes.

Ingredientes

Porciones 1

Mostaza - 8 g
Sal - 7 g
Aceite vegetal - 60 g
Vinagre de mesa 9% - 15 g
Azúcar - 8 g
Pepino - 300 g
Ajo - 10 g
Agua - 500 g

Cocinando

Paso 1

Esterilizar el frasco con tapa en el horno: colocar el frasco con tapa en un horno precalentado a 110ºC durante 20 minutos.

Paso 2

Cortar los pepinos en rodajas, picar el eneldo y el ajo. Coloque todo en un bol, añada las especias y la mostaza. Verter agua hirviendo y dejar marinar durante 3 horas. Remueve los pepinos cada 30 minutos.

Paso 3

Vierta la mezcla en un frasco esterilizado y ciérrelo.