Insalata di cetrioli con senape

L'insalata di cetrioli con senape è un'insalata insolita che vi delizierà con i suoi cetriolini croccanti in inverno.
Ingredienti
Porzioni 1- Senape - 8 g
- Sale - 7 g
- Olio vegetale - 60 g
- Aceto da tavola 9% - 15 g
- Zucchero - 8 g
- Cetriolo - 300 g
- Aglio - 10 g
- Acqua - 500 g
Cucina
Passo 1

Sterilizzare il barattolo con il coperchio nel forno: mettere il barattolo con il coperchio nel forno preriscaldato a 110°C per 20 minuti.
Passo 2

Tagliare i cetrioli a fette, tritare l'aneto e l'aglio. Mettete tutto in una ciotola, aggiungete le spezie e la senape. Versare acqua bollente e lasciare marinare per 3 ore. Mescolare i cetrioli ogni 30 minuti.
Passo 3

Versare il composto in un barattolo sterilizzato e chiudere.