Knusprige Schweinefleischwürfel mit Knoblauchsoße
Zutaten
Portionen 1- Schweinebrust - 120 g
- Meersalz - 40 g
- ajinomato - 20 Jahre
- Tafelessig 9% - 20 g
- Peking-Wodka - 10 ml
- Pflanzenöl - 20 g
Kochen
Schritt 1
Schweinefleisch in Würfel schneiden. Salz, Öl, Wodka, Essig, Ajinomato mischen und das Schweinefleisch 20 Minuten marinieren.
Schritt 2
Das Schweinefleisch aus der Marinade trocken tupfen. Im Ofen backen, bis es fertig ist. Mit Sojasoße gemischt mit Knoblauch servieren.