Gebackene Äpfel cremen
Bratäpfel werden vom Körper leichter aufgenommen als rohe, und wenn Sie sie mit Rosinen, Sahne und Marmelade backen, erhalten Sie eine echte Delikatesse.
Zutaten
Portionen 6- äpfel - 3-4 Stk.
- Zucker - 60 g
- Eigelb - 4 Stk.
- Stärke - 1 TL. l.
- Rosinen - eine Handvoll
- Marmelade - 2 EL. l.
- fettarme Sahne - 300 ml
Kochen
Schritt 1
Äpfel schälen, vierteln, in eine gefettete Form geben, mit etwas Zucker bestreuen und halbgar backen.
Schritt 2
Das Eigelb mit dem restlichen Zucker und der Stärke mahlen, mit Sahne verdünnen. Rosinen und Marmelade zu den Äpfeln geben.
Schritt 3
Äpfel mit Buttermischung gießen. Für weitere 15-20 Minuten in den Ofen geben, bis sie goldbraun sind.
Schritt 4
Guten Appetit!