Hüttenkäse-Honigcreme mit Apfel
Zutaten
Portionen 2 Portionen- Melissenblätter zum Garnieren
- 2 EL. l. Hüttenkäse mit einem Fettgehalt von 20 %
- 0,5 Banane
- 3 TL Zitronensaft
- 2 TL flüssiger Honig
- ein Apfel
- Je 1 Prise gemahlener Ingwer und Kardamom
Kochen
Schritt 1
Apfel waschen, auf einer groben Reibe reiben. Mit der Hälfte des Zitronensaftes beträufeln. Banane schälen, mit einer Gabel zerdrücken, mit restlichem Zitronensaft beträufeln.
Schritt 2
Hüttenkäse und Honig hinzufügen, mischen. Zum Schluss den geriebenen Apfel zur Bananen-Quark-Masse geben.
Schritt 3
Mit Ingwer und Kardamom bestreuen, gut mischen. Auf Tellern anrichten, mit Zitronenmelisse garnieren und sofort servieren.