Kompott aus Aprikosen und Äpfeln
Kompott aus Aprikosen und Äpfeln wird nicht einfach, sondern sehr einfach zubereitet und ist außerdem schnell. Interessanterweise kann der Geschmack des Getränks je nach den Früchten, aus denen die Zusammensetzung besteht, stark variieren. Zunächst sprechen wir über Säure, die sich mehr oder weniger stark manifestieren kann. Natürlich lässt es sich mit Zucker regulieren, aber es ist trotzdem besser, nicht besonders eifrig damit zu sein, sowohl aus diätetischen Gründen als auch wegen der zu hohen Dichte des Getränks. Im letzteren Fall ist es unwahrscheinlich, dass es erfrischende Eigenschaften hat. Nun, wenn Sie alles richtig machen, wird ein Kompott aus Aprikosen und Äpfeln Ihren Lieben gastronomischen Genuss bereiten und Ihren Durst selbst an den heißesten Sommertagen stillen.
Zutaten
Portionen 10-12- mittelgroße Äpfel - 2 Stk.
- Aprikosen - 500 g
- Trinkwasser - 2 l
- Zucker - 200 g
- Zitronensaft - 1 EL. l.
Kochen
Schritt 1
Äpfel und Aprikosen für Kompott vorbereiten. Äpfel waschen und halbieren. Kerne mit Samen entfernen. Schneiden Sie das Fruchtfleisch in dünne Scheiben oder Scheiben.
Schritt 2
Aprikosen für Kompott waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Halbieren und die Knochen entfernen. Wenn die Früchte sehr groß sind, dann vierteln Sie sie.
Schritt 3
Die Äpfel in einen Topf geben. Mit Trinkwasser auffüllen und Zucker hinzufügen. Machen Sie ein starkes Feuer. Unter leichtem Rühren zum Kochen bringen. Hitze auf niedrig reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen.
Schritt 4
Die Aprikosen mit den Äpfeln in Sirup in den Topf geben. Nochmals aufkochen und 5 Minuten köcheln lassen. Mach das Feuer aus. Zitronensaft in Kompott mit Äpfeln und Aprikosen gießen.
Schritt 5
Den Topf mit einem Deckel abdecken und bei Zimmertemperatur stehen lassen. Das Kompott muss komplett auskühlen. Danach in große Gläser füllen und servieren.