Compote d'abricots et pommes
La compote d'abricots et de pommes est préparée non simplement, mais très simplement, et en plus, elle est aussi rapide. Fait intéressant, le goût de la boisson peut varier considérablement en fonction des fruits qui composent la composition. Tout d'abord, nous parlons d'acidité, qui peut se manifester plus ou moins. Bien sûr, il peut être régulé avec du sucre, mais il vaut mieux ne pas être particulièrement zélé avec, à la fois pour des raisons diététiques et à cause de la densité excessive de la boisson. Dans ce dernier cas, il est peu probable qu'il ait des propriétés rafraîchissantes. Eh bien, si vous faites tout correctement, une compote d'abricots et de pommes apportera un plaisir gastronomique à vos proches et étanchera votre soif même lors des journées d'été les plus chaudes.
Ingrédients
Portions 10-12- pommes de taille moyenne - 2 pcs.
- abricots - 500 g
- eau potable - 2 litres
- sucre - 200 g
- jus de citron - 1 c. l.
Cuisine
Étape 1
Préparez les pommes et les abricots pour la compote. Lavez les pommes et coupez-les en deux. Retirer les noyaux avec les graines. Couper la pulpe en fines tranches ou tranches.
Étape 2
Lavez les abricots pour la compote et séchez-les avec du papier absorbant. Couper en deux et retirer les os. Si les fruits sont très gros, coupez-les en quartiers.
Étape 3
Mettre les pommes dans une casserole. Remplir d'eau potable et ajouter le sucre. Allumez un feu vif. En remuant doucement, porter à ébullition. Réduire le feu à doux et laisser mijoter pendant 10 minutes.
Étape 4
Ajouter les abricots dans la casserole avec les pommes au sirop. Porter à nouveau à ébullition et laisser mijoter 5 minutes. Éteignez le feu. Versez le jus de citron dans la compote de pommes et d'abricots.
Étape 5
Couvrir la casserole avec un couvercle et laisser à température ambiante. La compote doit être complètement froide. Ensuite, versez-le dans de grands verres et servez.