Kaffee mit geräuchertem Meersalz
Dieses kalte Kaffeegetränk wird diejenigen erfreuen, die die Kombination von süß und salzig lieben. Es ist ziemlich einfach, es zu Hause zu machen.
Zutaten
Portionen 16- 2 Packungen (je 500 g) Svitlogorye-Vanilleeis
- Sprudel
- Geräuchertes Meersalz zum Garnieren
- 225 g Kaffee
- 3 Liter gefiltertes Wasser
- 1 Tasse Zucker
- 1 Glas Wasser
- 1 Vanilleschote*, kleine Menge abgekratzt
- Eine Prise geräuchertes Meersalz
Kochen
Schritt 1
Decken Sie ein großes Glas mit einem Käsetuch ab und fügen Sie Kaffee hinzu.
Schritt 2
Mit sauberem, gefiltertem Wasser füllen. 12 Stunden bei Zimmertemperatur ziehen lassen. Sie erhalten ein Kaffeegetränk für 16 Portionen.
Schritt 3
Machen Sie Sirup, indem Sie Wasser, Rohrzucker, Vanille und geräuchertes Meersalz in einem Topf mischen. Zum Kochen bringen, um den Zucker aufzulösen, dann abkühlen lassen.
Schritt 4
Den Kaffee abseihen und das Seihtuch beiseite legen. In einem hohen Glas Sirup mit kaltem Kaffee mischen.
Schritt 5
Vanilleeis hinzugeben und mit etwas Sprudelwasser auffüllen.
Schritt 6
Mit geräuchertem Meersalz garnieren und genießen.