Kokosmarinade für Huhn und Fisch
Zutaten
Portionen 6-10- 1 Tasse Kokosmilch
- 1. l. Sojasauce
- 3 Kunst. l. brauner Zucker
- 3 Knoblauchzehen
- 3 kunst. l. geriebener Ingwer
- 1 rote Chili
- Salz
Kochen
Schritt 1
Den Knoblauch in einem Mörser mit Zucker zerreiben oder auf einer feinen Reibe fein hacken oder reiben. Mit den restlichen Zutaten mischen und rühren, bis eine Emulsion entsteht. Mit zubereitetem Huhn oder Fisch mischen.