Kokosnuss, Marinade, Ein Picknick, Kokosmarinade

Kokosmarinade für Huhn und Fisch

Zutaten

Portionen 6-10
  • 1 Tasse Kokosmilch
  • 1. l. Sojasauce
  • 3 Kunst. l. brauner Zucker
  • 3 Knoblauchzehen
  • 3 kunst. l. geriebener Ingwer
  • 1 rote Chili
  • Salz

Kochen

Schritt 1

Den Knoblauch in einem Mörser mit Zucker zerreiben oder auf einer feinen Reibe fein hacken oder reiben. Mit den restlichen Zutaten mischen und rühren, bis eine Emulsion entsteht. Mit zubereitetem Huhn oder Fisch mischen.

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