Marinada de coco para pollo y pescado
Ingredientes
Porciones 6-10- 1 taza de leche de coco
- 1 er. yo salsa de soja
- 3 arte. yo azúcar morena
- 3 dientes de ajo
- 3 arte. yo jengibre rallado
- 1 chile rojo
- sal
Cocinando
Paso 1
Frote el ajo en un mortero con azúcar o pique finamente o ralle en un rallador fino. Mezclar con el resto de los ingredientes y batir hasta emulsionar. Mezclar con pollo o pescado preparado.