Marinata al cocco per pollo e pesce
ingredienti
Porzioni 6-10- 1 tazza di latte di cocco
- 1° l. salsa di soia
- 3 art. l. zucchero di canna
- 3 spicchi d'aglio
- 3 art. l. zenzero grattugiato
- 1 peperoncino rosso
- sale
cucinando
Passo 1
Strofinare l'aglio in un mortaio con lo zucchero o tritarlo finemente o grattugiare su una grattugia fine. Mescolare con il resto degli ingredienti e frullare fino ad emulsionare. Mescolare con pollo o pesce preparati.