Marinade coco pour poulet et poisson
Ingrédients
Portions 6-10- 1 tasse de lait de coco
- 1er. l. sauce soja
- 3 Art. l. cassonade
- 3 gousses d'ail
- 3 art. l. gingembre râpé
- 1 piment rouge
- sel
Cuisine
Étape 1
Frottez l'ail dans un mortier avec du sucre ou hachez-le finement ou râpez-le sur une râpe fine. Mélanger avec le reste des ingrédients et fouetter jusqu'à émulsion. Mélanger avec du poulet ou du poisson préparé.