Noix de coco, Marinade, Un pique-nique, Marinade à la noix de coco

Marinade coco pour poulet et poisson

Ingrédients

Portions 6-10
  • 1 tasse de lait de coco
  • 1er. l. sauce soja
  • 3 Art. l. cassonade
  • 3 gousses d'ail
  • 3 art. l. gingembre râpé
  • 1 piment rouge
  • sel

Cuisine

Étape 1

Frottez l'ail dans un mortier avec du sucre ou hachez-le finement ou râpez-le sur une râpe fine. Mélanger avec le reste des ingrédients et fouetter jusqu'à émulsion. Mélanger avec du poulet ou du poisson préparé.

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