Schokoladen-Millefeuille mit Erdbeeren und Rosmarin
Zutaten
Portionen 2 Portionen- 150 g dunkle Schokolade
- 70 g frische Erdbeeren
- 2 Zweige frischer Rosmarin
- Zucker
Kochen
Schritt 1
Die Schokolade in einem Bad schmelzen und eine dünne Schicht auf Pergament streichen. 15 min ins Gefrierfach stellen. Erdbeeren mit 1 Zweig Rosmarin fein hacken, mit Zucker abschmecken, mischen. Die Schokolade vom Blech lösen, in Stücke brechen und einen Turm bauen, abwechselnd Schokolade und Erdbeeren. Mit Rosmarin garnieren.