Schokoladen-Beeren-Pizza
Ich bin sicher, dass sowohl Erwachsene als auch Kinder davon träumen, eine so schöne, helle, große Mega-Schokoladenpizza als Geschenk zu erhalten!
Zutaten
Portionen 8- dunkle Schokolade (nicht weniger als 70%) - 300 g
- Erdbeeren - 100 g
- schwarze Johannisbeere - 100 g
- Cashewnüsse - 30 g
- Rohrzucker - 1 EL. l.
- Mandeln (Blütenblätter) - 1 EL. l.
Kochen
Schritt 1
Bereiten Sie die notwendigen Produkte vor. Wasche die Beeren und trockne die Nüsse (ich habe Cashewnüsse, aber andere Optionen reichen auch). Nehmen Sie eine abnehmbare Form (ich habe einen Durchmesser von 26 mm), bedecken Sie den Boden mit Frischhaltefolie und klemmen Sie ihn mit einer Seite fest.
Schritt 2
Erdbeeren längs in 4 Stücke schneiden, schwarze Johannisbeere ganz lassen. Es ist besser, frische Beeren zu nehmen, aber Johannisbeeren können auch gefroren eingenommen werden, aber vor dem Gebrauch auf einem Papiertuch schmelzen und trocknen.
Schritt 3
Bitterschokolade in kleine Stücke brechen und im Wasserbad oder auf andere für Sie geeignete Weise schmelzen. Während die Schokolade schmilzt, können Sie zur Dekoration ganze Erdbeeren und Johannisbeeren hineintunken und in die Kälte stellen.
Schritt 4
Wenn die Schokolade vollständig geschmolzen ist, gieße sie vorsichtig auf den Boden einer mit Frischhaltefolie ausgelegten Springform und stelle sie für 15-20 Minuten in den Kühlschrank, bis sie leicht fest wird.
Schritt 5
Die noch weiche Schokoladenpizza durch leichtes Drücken mit den Händen in die Schokolade, Erdbeeren, schwarzen Johannisbeeren und Nüsse garnieren, mit Zucker bestreuen. Unsere Beeren sind immer noch sauer und Schokolade ist bitter, also ist es besser, Süßigkeiten hinzuzufügen! Wieder in den Kühlschrank stellen, bis die Schokolade vollständig ausgehärtet ist, etwa 1 Stunde.
Schritt 6
Nehmen Sie die "Pizza" aus dem Kühlschrank, führen Sie vorsichtig ein Messer an den Seiten entlang und trennen Sie den Boden von der abnehmbaren Form, entfernen Sie die Frischhaltefolie vom Boden. Mit einem Messer in Segmente schneiden, und Sie können alle einladen, diese Delikatesse zu probieren, oder Sie können dieses süße Geschenk schön verpacken und Ihren Freunden geben!
Schritt 7
Sie können nicht mit einer großen abnehmbaren Form herumspielen, sondern kleine, portionierte Mini-Pizzen auf Untertassen mit einem anderen Satz Beeren und Früchten zubereiten. Schön, Sie zu genießen!