Hähnchenspieße in aromatischen Kräutern
Probieren Sie das herzhafte Hähnchenfilet.
Zutaten
Portionen 4- hähnchenbrust - 600 g
- Knoblauchzehe - 2 Stk.
- Zitrone - 1/2 Stck.
- süßer Paprika - 1 TL
- Zimt - 1/2 TL
- Pfeffermischung - 1/2 TL
- Oregano - 2 TL. l.
- Rosmarin - 1/4 TL.
- Thymian - 1/4 TL. l.
- Basilikum - 1/4 TL. l.
- Sojasauce - 3 EL. l.
- Olivenöl - 1 EL. l.
- Zucchini - 1 Stck.
- Salz - 1/4 h. l.
Kochen
Schritt 1
Wir kombinieren alle Gewürze.
Schritt 2
Sojasauce, Zitronensaft, Öl und geriebenen Knoblauch hinzugeben. Wir mischen alles gut.
Schritt 3
Das Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden, mit der Marinade übergießen und marinieren lassen (am besten über Nacht).
Schritt 4
Wir kleiden Fleischstücke abwechselnd mit Zucchini am Spieß (30 Minuten in Wasser eingeweicht) oder am Spieß.
Schritt 5
Wir braten den Kebab über heißen Kohlen, oder wenn es keine solche Möglichkeit gibt, schicken wir unseren Kebab für 35-40 Minuten in den Ofen, drehen ihn mehrmals, damit alle Seiten gebräunt sind. Schaschlik auf Salatblättern mit frischem Gemüse servieren. Guten Appetit!