Spiedini di pollo alle erbe aromatiche
Prova il gustoso filetto di pollo.
ingredienti
Porzioni 4- petto di pollo - 600 g
- spicchio d'aglio - 2 pz.
- limone - 1/2 pz.
- paprika dolce - 1 cucchiaino
- cannella - 1/2 cucchiaino
- miscela di pepe - 1/2 cucchiaino
- origano - 2 cucchiaini. l.
- rosmarino - 1/4 cucchiaino.
- timo - 1/4 cucchiaino. l.
- basilico - 1/4 cucchiaino. l.
- salsa di soia - 3 cucchiai. l.
- olio d'oliva - 1 cucchiaio. l.
- zucchine - 1 pz.
- sale - 1/4 h. l.
cucinando
Passo 1
Uniamo tutte le spezie.
Passo 2
Aggiungere la salsa di soia, il succo di limone, l'olio e l'aglio grattugiato. Mescoliamo tutto bene.
Passaggio 3
Tagliare il filetto di pollo a pezzetti, versarvi sopra la marinata e lasciare marinare (preferibilmente tutta la notte).
Passaggio 4
Condiamo i pezzi di carne alternandoli alle zucchine allo spiedo (ammollate in acqua per 30 minuti) o allo spiedo.
Passaggio 5
Friggiamo il kebab sui carboni ardenti, oppure quando non c'è tale possibilità, mandiamo il nostro kebab al forno per la modalità grill per 35-40 minuti, giriamo più volte in modo che tutti i lati siano dorati. Servire lo shish kebab su foglie di lattuga con verdure fresche. Buon appetito!