Brochettes de poulet aux herbes aromatiques
Essayez le filet de poulet savoureux.
Ingrédients
Portions 4- blanc de poulet - 600 g
- gousse d'ail - 2 pcs.
- citron - 1/2 pc.
- paprika doux - 1 cuillère à café
- cannelle - 1/2 cuillère à café
- mélange de poivre - 1/2 cuillère à café
- origan - 2 c. l.
- romarin - 1/4 c.
- thym - 1/4 c. l.
- basilic - 1/4 c. l.
- sauce soja - 3 c. l.
- huile d'olive - 1 cuillère à soupe. l.
- courgettes - 1 pc.
- sel - 1/4 h. l.
Cuisine
Étape 1
Nous combinons toutes les épices.
Étape 2
Ajouter la sauce soja, le jus de citron, l'huile et l'ail râpé. On mélange bien tout.
Étape 3
Filet de poulet coupé en petits morceaux, verser la marinade et laisser mariner (de préférence toute la nuit).
Étape 4
On habille des morceaux de viande en alternance avec des courgettes sur des brochettes (trempées dans l'eau pendant 30 minutes) ou sur des brochettes.
Étape 5
Nous faisons frire le kebab sur des charbons ardents, ou lorsqu'il n'y a pas une telle possibilité, nous envoyons notre kebab au four en mode gril pendant 35 à 40 minutes, le retournons plusieurs fois pour que tous les côtés soient dorés. Servir le shish kebab sur des feuilles de laitue avec des légumes frais. Bon appétit!