Brochetas de pollo a las hierbas aromáticas
Prueba el sabroso filete de pollo.
Ingredientes
Porciones 4- pechuga de pollo - 600 g
- diente de ajo - 2 piezas
- limón - 1/2 ud.
- pimentón dulce - 1 cucharadita
- canela - 1/2 cucharadita
- mezcla de pimienta - 1/2 cucharadita
- orégano - 2 cucharaditas. yo
- romero - 1/4 cucharadita.
- tomillo - 1/4 cucharadita. yo
- albahaca - 1/4 cucharadita yo
- salsa de soja - 3 cucharadas. yo
- aceite de oliva - 1 cucharada. yo
- calabacín - 1 pieza
- sal - 1/4 h. yo
Cocinando
Paso 1
Combinamos todas las especias.
Paso 2
Agregue la salsa de soya, el jugo de limón, el aceite y el ajo rallado. Mezclamos todo bien.
Paso 3
Cortar el filete de pollo en trozos pequeños, verter la marinada por encima y dejar marinar (preferiblemente toda la noche).
Paso 4
Aliñamos trozos de carne alternando con calabacines en brochetas (remojadas en agua durante 30 minutos) o en brochetas.
Paso 5
Freímos el kebab sobre brasas, o cuando no existe tal posibilidad, enviamos nuestro kebab al horno en modo grill durante 35-40 minutos, le damos varias vueltas para que se doren todos los lados. Sirva el shish kebab sobre hojas de lechuga con verduras frescas. ¡Buen provecho!