Henne, Ingwer, Hähnchenkeule

Hähnchenkeulen mit Orangen-Ingwer-Konfitüre

Nehmen wir an, Sie sind Atheist. Und du hast keine Ahnung, wie man getauft wird. Aber wenn Sie auch nur ein bisschen kulinarisch versiert sind, wäre es einfach zynisch von Ihnen, an Weihnachten keinen Vogel zu braten.

Zutaten

Portionen 1 Portion
  • 2 Hähnchenkeulen
  • 100 g zubereitete Orangenmarmelade
  • Knoblauch - 1 Nelke
  • 50 g Olivenöl
  • 2 EL. l. frisch gehackter Ingwer
  • 1 Zweig Thymian
  • 1 Zweig Rosmarin
  • eine Prise Zitronenschale
  • Butter
  • Salz

Kochen

Schritt 1

Hähnchenschenkel mit einer Mischung aus gehackten Kräutern und Schale raspeln, mit Salz und Pfeffer würzen, in einer Mischung aus Ölen goldbraun braten. Im Ofen bei 180 ° C für 5-7 Minuten fertig stellen. Konfitüre mit Ingwer mischen, separat servieren.

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