Hühner-Caprese
Ein beliebtes Gericht der europäischen Küche eignet sich hervorragend zum Backen im Ofen. Oregano und Balsamico-Essig verleihen diesem Gericht eine besondere Würze.
Zutaten
Portionen 1- Hühnerbrust 125 g
- fettarmer Mozzarella 150 g
- Tomaten 1,5 Stk.
- getrockneter Oregano 0,5 TL
- Olivenöl 4 TL
- Balsamico-Essig 3 TL. l.
Kochen
Schritt 1
Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Schritt 2
Schmieren Sie die Auflaufform mit 2 TL. Olivenöl. Die Hähnchenbrust in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3
Mozzarella und Tomaten in Scheiben schneiden und auf das Hähnchen legen. Oregano zugeben, mit Olivenöl und Balsamicoessig beträufeln.
Schritt 4
Auf mittlerer Stufe etwa 25 Minuten backen.