Caprese di pollo
Un piatto popolare della cucina europea è ottimo per la cottura al forno. L'origano e l'aceto balsamico aggiungono un tocco speciale a questo piatto.
ingredienti
Porzioni 1- petto di pollo 125 g
- mozzarella magra 150 g
- pomodori 1,5 pz.
- origano essiccato 0,5 cucchiaini
- olio d'oliva 4 cucchiaini
- aceto balsamico 3 cucchiaini. l.
cucinando
Passo 1
Preriscaldare il forno a 200 gradi.
Passo 2
Lubrificare la teglia con 2 cucchiaini. olio d'oliva. Mettere il petto di pollo in una ciotola e condire con sale e pepe.
Passaggio 3
Tagliate a fettine la mozzarella e i pomodorini e adagiateli sopra il pollo. Aggiungere l'origano, condire con olio d'oliva e aceto balsamico.
Passaggio 4
Cuocere a fuoco medio per circa 25 minuti.