Pudding aus Chia und Leinsamen
Chiasamen haben in letzter Zeit an Popularität gewonnen und gelten als Superfood. Pudding mit Chiasamen zum Frühstück reicht aus und man ist voller Kraft und Energie.
Zutaten
Portionen 1- Hafermilch - 200 ml
- Chiasamen - 4 EL. l.
- Leinsamen - 1 TL
- saisonale Beeren oder Früchte - 1/4 EL.
Kochen
Schritt 1
Hafermilch mit Chiasamen und Leinsamen mischen. 30 Minuten stehen lassen, dabei regelmäßig umrühren. Während dieser Zeit werden die Samen stark anschwellen.
Schritt 2
Über Nacht im Kühlschrank herausnehmen.
Schritt 3
Am Morgen ist der Pudding fertig. Es bleibt nur die Oberseite mit saisonalen Beeren oder Früchten zu dekorieren.