Syrniki, Hüttenkäse, Vanillin

Käsekuchen mit Vanille

Zutaten

Portionen 5 Stücke
  • Hüttenkäse 9% - 200 g
  • weizenmehl - 1 EL. l.
  • Eigelb - 1 Stck.
  • Puderzucker - 1 TL
  • Salz - 1 g
  • Vanillinkristall - nach Geschmack
  • Ghee zum Braten - nach Geschmack
  • Marmelade, Sauerrahm oder Kondensmilch - nach Geschmack

Kochen

Schritt 1

Hüttenkäse, Eigelb, Mehl, Puderzucker, Salz und Vanille in einer tiefen Schüssel glatt rühren. Aus der entstandenen Masse runde Kugeln von ca. 50–60 g Gewicht formen und zu kleinen Küchlein formen.

Schritt 2

Jeden Käsekuchen in Mehl wälzen, in zerlassener Butter auf beiden Seiten goldbraun braten.

Schritt 3

Die Käsekuchen in eine feuerfeste Form geben und 2-3 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen stellen.

Schritt 4

Servieren Sie fertige Syrniki mit Vanillin mit Marmelade, Sauerrahm oder Kondensmilch.

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