Auflauf mit Brokkoli und gekochtem Fleisch
Zutaten
- 9 Eier
- 270 ml Milch
- 150 g gefrorener Brokkoli
- 200 g gekochtes Fleisch
- Salz, Pfeffer nach Geschmack
Kochen
Schritt 1
Kochen Sie den Brokkoli buchstäblich 5 Minuten lang und spülen Sie ihn sofort mit kaltem Wasser ab (um die Helligkeit der Farbe zu erhalten).
Schritt 2
Eier mit Milch mischen (nur mischen, nicht schlagen), mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 3
Wir fetten die Form mit einem Stück Butter ein, verteilen den Brokkoli, fügen das gekochte Fleisch (in Stücken) hinzu und füllen alles mit einem Omelett. Wir backen 35 Minuten bei 190 Grad, vielleicht etwas länger (versuchen Sie mit Ihrer Hand, wie die Oberfläche des Omeletts springt, es ist fertig). Guten Appetit !