Brocoli, Casserole

Casserole de brocoli et de viande bouillie

Ingrédients

  • 9 œufs
  • 270 ml de lait
  • 150 g de brocoli surgelé
  • 200 g de viande bouillie
  • sel, poivre au goût

Cuisine

Étape 1

Faire bouillir le brocoli pendant littéralement 5 minutes et rincer immédiatement à l'eau froide (pour préserver l'éclat de la couleur).

Étape 2

Mélanger les œufs avec le lait (il suffit de mélanger, ne pas battre), saler et poivrer au goût.

Étape 3

Nous graissons la forme avec un morceau de beurre, étalons le brocoli, ajoutons la viande bouillie (en morceaux) et remplissons le tout avec une omelette. Nous cuisons à 190 degrés pendant 35 minutes, peut-être un peu plus (essayez avec votre main comment la surface de l'omelette va jaillir, elle est prête). Bon appétit !

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