Brócoli, Cazuela

Cazuela con brócoli y carne hervida

Ingredientes

  • 9 huevos
  • 270 ml de leche
  • 150 g de brócoli congelado
  • 200 g de carne hervida
  • sal, pimienta al gusto

Cocinando

Paso 1

Hervir el brócoli durante literalmente 5 minutos e inmediatamente enjuagar con agua fría (para conservar el brillo del color).

Paso 2

Mezcle los huevos con la leche (solo mezcle, no bata), agregue sal y pimienta al gusto.

Paso 3

Engrasamos la forma con un trozo de mantequilla, untamos el brócoli, añadimos la carne hervida (en trozos) y rellenamos todo con una tortilla. Horneamos a 190 grados durante 35 minutos, tal vez un poco más (probar con la mano como va a saltar la superficie de la tortilla, ya está lista). Disfrute de su comida !

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