Casseruola con broccoli e bollito

ingredienti

• 9 uova
• 270 ml di latte
• 150 g di broccoli surgelati
• 200 g di bollito
• sale, pepe qb

cucinando

Passo 1

Lessate i broccoli per letteralmente 5 minuti e sciacquateli subito con acqua fredda (per preservare la brillantezza del colore).

Passo 2

Mescolare le uova con il latte (basta mescolare, non sbattere), aggiungere sale e pepe a piacere.

Passaggio 3

Ungiamo la forma con un pezzo di burro, spalmiamo i broccoli, aggiungiamo il bollito (a pezzi) e riempiamo il tutto con una frittata. Inforniamo a 190° per 35 minuti, forse un po' di più (provate con le vostre mani come mollerà la superficie della frittata, è pronta). Buon Appetito !