Cannelloni mit Rindfleisch und Apfel
Die Füllung von Cannelloni ist durch Apfel und Pilze ungewöhnlich saftig.
Zutaten
Portionen 6- Cannelloni - 1 Packung.
- Champignons - 100 g
- Hackfleisch - 150 g
- Apfel - 1/2 Stck.
- Tomate - 1 Stck.
- Sahne 10% - 200 ml
- Mozzarella
- Parmesan
- Salz Pfeffer
- Olivenöl
Kochen
Schritt 1
Öl in einer Bratpfanne erhitzen, die fein geschnittenen Champignons braten, bis die Flüssigkeit verdampft ist.
Schritt 2
Hackfleisch zugeben, anbraten, Klümpchen mit einem Spatel zerkleinern.
Schritt 3
Apfelwürfel und Tomatenmark zugeben. Sahne (50 ml) zugießen, 10-15 Minuten köcheln lassen.
Schritt 4
Nudeln füllen, in eine Auflaufform geben.
Schritt 5
Mit geriebenem Käse bestreuen, restliche Sahne darübergiessen. Bei 200 Grad 20 Minuten backen (10 Minuten unter Folie und 10 Minuten ohne Folie).
Schritt 6
Guten Appetit!