Canelones con ternera y manzana
El relleno de los canelones es inusualmente jugoso debido a la manzana y las setas.
Ingredientes
Porciones 6- canelones - 1 paquete.
- champiñones - 100 g
- ternera picada - 150 g
- manzana - 1/2 ud.
- tomate - 1 pieza
- crema 10% - 200ml
- queso Mozzarella
- parmesano
- sal pimienta
- aceite de oliva
Cocinando
Paso 1
Calentar el aceite en una sartén, freír los champiñones finamente picados hasta que se evapore el líquido.
Paso 2
Agregue la carne picada, fría, rompiendo los grumos con una espátula.
Paso 3
Agregue la manzana cortada en cubitos y la pulpa de tomate. Vierta la crema (50 ml), cocine a fuego lento durante 10-15 minutos.
Paso 4
Rellenar la pasta, poner en una fuente para horno.
Paso 5
Espolvorear con queso rallado, verter sobre la crema restante. Hornee a 200 grados durante 20 minutos (10 minutos con papel aluminio y 10 minutos sin papel aluminio).
Paso 6
¡Disfrute de su comida!