Kohl mit Kokosnuss
Zutaten
Portionen 4- Weißkohl - 500 g
- Wasser - 150 ml
- Pflanzenöl - 2 EL.
- getrockneter Chili - 1 Stck.
- Curry - 1 Std. l.
- Kokosraspeln - 2 EL. l.
- Salz Pfeffer
- schwarzer Senf (Samen) - 2 TL
Kochen
Schritt 1
Kohl hacken, in einen Topf geben, Wasser hinzufügen, köcheln lassen, bis er weich ist.
Schritt 2
In einer anderen Pfanne das Öl erhitzen, Gewürze hinzufügen, die Chilischote brechen, 1-2 Minuten braten.
Schritt 3
Die Ölmischung in den Kohl gießen, salzen, pfeffern, die Kokosflocken zugeben. Gut mischen.
Schritt 4
Guten Appetit!