Cavolo, Noce di cocco, Chili, Cavolo stufato

Cavolo al cocco

ingredienti

Porzioni 4
  • cavolo bianco - 500 g
  • acqua - 150 ml
  • olio vegetale - 2 cucchiai.
  • peperoncino essiccato - 1 pz.
  • curry - 1 ora. l.
  • trucioli di cocco - 2 cucchiai. l.
  • sale pepe
  • senape nera (semi) - 2 cucchiaini

cucinando

Passo 1

Tritare il cavolo, metterlo in una casseruola, aggiungere acqua, cuocere a fuoco lento finché sono teneri.

Passo 2

In un'altra padella scaldare l'olio, aggiungere le spezie, spezzare il peperoncino, soffriggere per 1-2 minuti.

Passaggio 3

Versare il composto di olio nel cavolo, salare, pepare, aggiungere le scaglie di cocco. Mescolare bene.

Passaggio 4

Buon Appetito!

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