Chou à la noix de coco
Ingrédients
Portions 4- chou blanc - 500 g
- eau - 150 ml
- huile végétale - 2 c.
- piment séché - 1 pc.
- curry - 1h. l.
- copeaux de noix de coco - 2 c. l.
- sel poivre
- moutarde noire (graines) - 2 cuillères à café
Cuisine
Étape 1
Hacher le chou, mettre dans une casserole, ajouter de l'eau, laisser mijoter jusqu'à tendreté.
Étape 2
Dans une autre poêle, faire chauffer l'huile, ajouter les épices, casser le piment, faire revenir 1-2 minutes.
Étape 3
Verser le mélange d'huile dans le chou, saler, poivrer, ajouter les flocons de noix de coco. Bien mélanger.
Étape 4
Bon appétit!