Kohlschnitzel mit Käse
Ein einfaches und leckeres Gericht für das tägliche Frühstück oder Abendessen.
Zutaten
Portionen 5- Kohlblätter 10 Stk.
- Käse (Scheiben) 10 Stk.
- Ei 2 Stk.
- Wasser 4 EL.
- Semmelbrösel
- Weizenmehl
- Italienische Kräuter 1-2 Prise(n)
- Pflanzenöl
Kochen
Schritt 1
Einen Kohlkopf in Salzwasser kochen, in Blätter zerlegen. Die Blätter sollten weich gekocht, aber nicht verkocht werden.
Schritt 2
Legen Sie eine Scheibe Käse auf das Blech.
Schritt 3
In einem Umschlag aufrollen.
Schritt 4
Paniert in Mehl, dann in einer Mischung aus Eiern und Wasser (Lezone), dann in Semmelbröseln, gemischt mit italienischen Kräutern.
Schritt 5
Auf beiden Seiten goldbraun braten
Schritt 6
Mit Sauerrahm oder Sauerrahmsoße servieren. Guten Appetit!