Schnitzel de repollo con queso
Un plato sencillo y sabroso para el desayuno o la cena de todos los días.
Ingredientes
Porciones 5- hojas de col 10 uds.
- queso (rebanadas) 10 uds.
- huevo 2 uds.
- agua 4 cdas.
- migas de pan
- harina de trigo
- Hierbas italianas 1-2 pizca(s)
- aceite vegetal
Cocinando
Paso 1
Hervir una cabeza de repollo en agua con sal, desmontar en hojas. Las hojas deben hervirse hasta que estén tiernas, pero no demasiado cocidas.
Paso 2
Ponga una rebanada de queso en la hoja.
Paso 3
Enrollar en un sobre.
Paso 4
Empanados en harina, luego en una mezcla de huevos con agua (lezone), luego en pan rallado mezclado con hierbas italianas.
Paso 5
Freír por ambos lados hasta que estén doradas.
Paso 6
Sirva con crema agria o salsa de crema agria. ¡Disfrute de su comida!