Burger mit Spiegeleiern und Aufschnitt
Zutaten
Portionen 4- 4 Burgerbrötchen
- 4 Eier
- 200 g Aufschnitt (Schinken, Brühwurst)
- 8 Kirschtomaten
- 4 Salatblätter
- Butter
- Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Kochen
Schritt 1
Die Butter in einer Pfanne schmelzen und die Eier einzeln zu einem Spiegelei braten. Salz und Pfeffer.
Schritt 2
Die Tomaten in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 3
Brötchen aufwärmen. Ein Salatblatt hineingeben. Legen Sie die geschnittenen Fleisch- und Tomatenscheiben in Schichten. Legen Sie ein Ei darauf. Mit der zweiten Brötchenhälfte bedecken.