Buchweizenplätzchen

Zutaten

• Rosinen - 100 g
• Zucker - 300 g
• Butter - 250 g
• 300 g Buchweizenmehl
• (10-12 Stück)
• Ei - 4 Stk
• 150 g Stärke
• 20 g Trockenhefe

Kochen

Schritt 1

Butter mit Zucker schaumig schlagen. Weiter schlagen und die Eier einzeln hinzufügen. Buchweizenmehl und mit Hefe vermischte Stärke hinzufügen.

Schritt 2

Aus dem entstandenen Teig mit einem Löffel runde Kuchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Den Backofen auf 200 ° C vorheizen und Kekse etwa 15 Minuten backen.