Galletas de trigo sarraceno

Ingredientes

• pasas - 100 g
• azúcar - 300 g
• mantequilla - 250 g
• 300 g de harina de trigo sarraceno
• (10-12 piezas)
• huevo - 4 piezas
• 150 g de almidón
• 20 g de levadura seca

Cocinando

Paso 1

Batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté espumoso. Sin dejar de batir, añade los huevos de uno en uno. Agregue harina de trigo sarraceno y almidón mezclado con levadura.

Paso 2

De la masa resultante, use una cuchara para poner pasteles redondos en una bandeja para hornear cubierta con papel para hornear. Precalentar el horno a 200ºС y hornear las galletas durante unos 15 minutos.