Biscuits au sarrasin

Ingrédients

• raisins secs - 100 g
• sucre - 300 g
• beurre - 250 g
• 300 g de farine de sarrasin
• (10-12 pièces)
• œuf - 4 pièces
• 150 g de fécule
• 20 g de levure sèche

Cuisine

Étape 1

Battre le beurre avec le sucre jusqu'à consistance mousseuse. En continuant de battre, ajouter les œufs un à un. Ajouter la farine de sarrasin et la fécule mélangées à la levure.

Étape 2

À partir de la pâte obtenue, utilisez une cuillère pour déposer des gâteaux ronds sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Préchauffez le four à 200ºС et faites cuire les biscuits pendant environ 15 minutes.