Bruschetta mit Garnelen
Zutaten
- gekochte geschälte kleine Garnelen - 450 g
- 2 Tomaten
- grüne Petersilie
- Herkulesbrot (weiß)
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Kunst. l. Ketchup
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Kochen
Schritt 1
Gekochte Garnelen fein hacken, fein gehackten Knoblauch, geriebene Tomaten und Petersilie mit Ketchup hinzufügen. Nach Geschmack salzen. 15min auftragen. in den Kühlschrank.
Schritt 2
Die Brotscheiben auf dem Grill anbraten. Geben Sie einen Löffel des entstandenen Pürees darauf. Mit ganzen Garnelen, Tomatenschnitz und Petersilienschwanz garnieren. Sehr lecker!