Garnele, Bruschetta

Bruschetta mit Garnelen

Zutaten

  • gekochte geschälte kleine Garnelen - 450 g
  • 2 Tomaten
  • grüne Petersilie
  • Herkulesbrot (weiß)
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Kunst. l. Ketchup
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Kochen

Schritt 1

Gekochte Garnelen fein hacken, fein gehackten Knoblauch, geriebene Tomaten und Petersilie mit Ketchup hinzufügen. Nach Geschmack salzen. 15min auftragen. in den Kühlschrank.

Schritt 2

Die Brotscheiben auf dem Grill anbraten. Geben Sie einen Löffel des entstandenen Pürees darauf. Mit ganzen Garnelen, Tomatenschnitz und Petersilienschwanz garnieren. Sehr lecker!

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