Brot mit Malz in einer Brotmaschine
Zutaten
Portionen 10-12- 350 g Weizenmehl
- 50 g Roggenbrot
- 2 EL. l. Malz
- 1. l. Zucker oder flüssiger Honig
- 310 ml Wasser
- 1,5 TL Hefe
- 1 Std. l. Jahr
- 2, 2 st. l. Pflanzenöl
- Kreuzkümmel, Koriander, Pflaumen, Nüsse, Samen nach Geschmack
Kochen
Schritt 1
Mehl, Brot, Malz, Zucker, Wasser, Hefe, Salz, Pflanzenöl und Gewürze nach Anleitung in einen Eimer einer Brotmaschine geben und backen. Wählen Sie die Einstellung „Weißbrot“ oder „Französisches Brot“.