Rindsuppe mit 3 Paprikasorten
Zutaten
Portionen 1- Rindfleisch - 200 g
- rote Chilischote - 30 g
- Lauch - 15 g
- Butter - 5 g
- Knorr-Brühe - 10 g
- leichte Haitensauce - 10 g
- ajinomato - 1 Jahr
- Hühnerpulver - 2 g
- Pflanzenöl - 40 ml
- Eier - 3 Stk
- Salz nach Geschmack
- Stärke - 2 g
- zwiebel - 30 g
- Paprika - 30 g
Kochen
Schritt 1
Das Rindfleisch in Streifen schneiden. Aus Eiern, Salz und Stärke eine Marinade herstellen. Rindfleisch 4 Stunden marinieren und kochen.
Schritt 2
Zwiebel anbraten. Zwiebeln mit Rinderbrühe, Paprikawürfel, Sojasauce mischen.
Schritt 3
Beim Servieren mit Lauch garnieren.