Sopa de ternera con 3 tipos de pimiento
Ingredientes
Porciones 1- carne de res - 200 g
- pimiento rojo - 30 g
- puerro - 15 g
- mantequilla - 5 g
- caldo knorr - 10 g
- salsa haiten ligera - 10 g
- ajinomato - 1 año
- pollo en polvo - 2 g
- aceite vegetal - 40ml
- huevos - 3 piezas
- sal al gusto
- almidón - 2 g
- cebolla - 30 g
- pimiento - 30 g
Cocinando
Paso 1
Cortar la ternera en tiras. Haga una marinada con huevos, sal y almidón. Marinar la carne durante 4 horas y hervir.
Paso 2
Freír la cebolla. Mezcle las cebollas con el caldo de res, los pimientos cortados en cubitos, la salsa de soja.
Paso 3
Adorne con puerro al servir.