Schönes und gesundes Frühstück mit Hüttenkäse, Spinat, Erdbeeren und Mikrokäsekuchen
Dies ist ein sehr gesundes und schönes Frühstück, das sowohl für Erwachsene als auch für Kinder relevant ist. Vor allem wenn man keinen Zucker isst. Die Süße in diesem gesunden Dessert kommt von den hinzugefügten Früchten. In einem Glas: geschlagener Hüttenkäse mit einem Esslöffel fettarmer saurer Sahne, Erdbeerpüree mit gefrorener Banane, frisches Spinatpüree, geschlagen mit Kiwi und gefrorener Banane + Mikro-Syrniki mit Reismehl, gebraten in Kokosöl.
Zutaten
- 1 Packung Hüttenkäse (die beste Qualität, ich nehme recht trocken)
- 1-2 EL. l. fettarme saure Sahne
- 200 g Erdbeeren (Sie können gefrorene verwenden, die aufgetaut und abgetropft werden sollten)
- 1 gefrorene Banane
- 1 Kiwi
- kleiner Bund frischer Spinat
- 1 Packung Hüttenkäse, möglichst trocken
- 2 EL. l. Reismehl (plus etwas zum Bestäuben)
- 1 Ei
- Kokosöl (oder Pflanzenöl) zum Braten
Kochen
Schritt 1
Wir bereiten das Frühstück in Teilen zu. Weißer Teil: Hüttenkäse und Sauerrahm mit einem Mixer glatt schlagen. Rosa Teil: Erdbeeren und 1/2 gefrorene Banane in einem Mixer pürieren. Grüner Teil: 1 Kiwi und die restliche Hälfte der gefrorenen Banane + ein Bund frischer Spinat, in einem Mixer schlagen. In sauberen Schichten in das Glas gießen. Ich füge keinen Zucker hinzu, aber wenn Sie möchten, können Sie dem Hüttenkäse etwas Zucker oder Honig hinzufügen.
Schritt 2
Käsekuchen kochen. Wir mischen alle Zutaten dafür, formen kleine Bällchen, drücken sie platt, rollen sie in Reismehl und braten sie in Kokosöl (Sie können im Ofen backen, etwa 20-25 Minuten bei 180 ° C, aber sie werden nicht so rötlich).