Beau petit-déjeuner sain avec du fromage cottage, des épinards, des fraises et des micro-gâteaux au fromage
C'est un petit-déjeuner très sain et beau, qui convient aux adultes et aux enfants. Surtout si vous ne mangez pas de sucre. La douceur de ce dessert sain provient des fruits ajoutés. En bocal : fromage blanc fouetté avec une cuillère à soupe de crème sure allégée, purée de fraise à la banane congelée, purée d'épinards frais, fouettée au kiwi et banane congelée + micro syrniki à la farine de riz, frits dans de l'huile de coco.
Ingrédients
- 1 paquet de fromage cottage (la meilleure qualité, je prends assez sec)
- 1-2 c. l. crème sure faible en gras
- 200 g de fraises (vous pouvez utiliser des fraises surgelées, qui doivent être décongelées et égouttées)
- 1 banane congelée
- 1 kiwi
- petit bouquet d'épinards frais
- 1 paquet de fromage cottage, le plus sec possible
- 2 cuillères à soupe. l. farine de riz (plus un peu pour saupoudrer)
- 1 oeuf
- huile de coco (ou végétale) pour la friture
Cuisine
Étape 1
Nous préparons le petit déjeuner en plusieurs parties. Partie blanche : battre le fromage cottage et la crème sure au mélangeur jusqu'à consistance lisse. Partie rose : Mixer les fraises et 1/2 banane congelée dans un blender. Partie verte : 1 kiwi et la moitié restante de la banane congelée + un bouquet d'épinards frais, passer au mixeur. Verser dans le pot en couches soignées. Je n'ajoute pas de sucre, mais si vous en avez besoin, vous pouvez ajouter un peu de sucre ou de miel au fromage blanc.
Étape 2
Cuisson des gâteaux au fromage. Nous mélangeons tous les ingrédients pour eux, sculptons de petites boules, les aplatissons, les roulons dans de la farine de riz et les faisons frire dans de l'huile de coco (vous pouvez cuire au four, environ 20-25 minutes à 180C, mais ils ne seront pas si rouges).