Bella e sana colazione con ricotta, spinaci, fragole e micro cheesecake
Questa è una colazione molto sana e bella, rilevante sia per gli adulti che per i bambini. Soprattutto se non mangi zucchero. La dolcezza di questo dolce salutare deriva dalla frutta aggiunta. In vasetto: ricotta montata con un cucchiaio di panna acida a basso contenuto di grassi, purea di fragole con banana congelata, purea di spinaci freschi, montata con kiwi e banana congelata + micro syrniki con farina di riso, fritti in olio di cocco.
ingredienti
- 1 confezione di ricotta (la migliore qualità, la prendo piuttosto asciutta)
- 1-2 cucchiai. l. panna acida a basso contenuto di grassi
- 200 g di fragole (si possono usare surgelate, che vanno scongelate e scolate)
- 1 banana congelata
- 1 kiwi
- mazzetto di spinaci freschi
- 1 confezione di ricotta, il più asciutta possibile
- 2 cucchiai. l. farina di riso (più un po' per spolverare)
- 1 uovo
- olio di cocco (o vegetale) per friggere
cucinando
Passo 1
Prepariamo la colazione in parti. Parte bianca: sbattere la ricotta e la panna acida con un frullatore fino a che liscio. Parte rosa: Frullare le fragole e 1/2 banana congelata in un frullatore. Parte verde: 1 kiwi e la restante metà della banana congelata + un mazzetto di spinaci freschi, frullati in un frullatore. Versare nel barattolo a strati ordinati. Non aggiungo zucchero, ma se necessario, puoi aggiungere un po 'di zucchero o miele alla ricotta.
Passo 2
Cucinare cheesecake. Mescoliamo tutti gli ingredienti per loro, scolpiamo delle palline, le appiattiamo, le arrotoliamo nella farina di riso e le friggiamo in olio di cocco (puoi cuocere in forno, circa 20-25 minuti a 180 ° C, ma non saranno così rosse).