Bratkartoffeln mit Käse
Auch wenn Sie mehrere Grillsorten zubereiten, werden Ofenkartoffeln von Ihren Gästen nicht unbemerkt bleiben. Machen Sie also eine doppelte Menge
Zutaten
Portionen 4–6- 6 große Kartoffeln (ca. 800 g)
- 1/2 Tasse geriebener Parmesankäse
- 4 Kunst. l. Olivenöl
- 2 TL getrocknetes Knoblauchpulver
- 2 TL Italienische Kräutermischungen
- 1,5 Std. l. Jahr
- 5 Zweige Petersilie
Kochen
Schritt 1
Ofen auf 175°C vorheizen. Ein Backblech leicht einölen. Waschen Sie die Kartoffeln gut mit einer Bürste. In Scheiben schneiden. Kartoffeln in eine große Schüssel geben.
Schritt 2
In einer kleinen Schüssel Salz, italienische Kräuter und getrockneten Knoblauch mischen, die resultierende Mischung über die Kartoffeln gießen, mit Olivenöl beträufeln und mischen. Anschließend die Kartoffelecken mit Parmesan bestreuen.
Schritt 3
Die Kartoffeln mit der Hautseite nach unten auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen 30-35 Minuten backen. Die Kartoffeln sollten weich und golden sein. Kartoffeln vorsichtig auf eine Platte geben und mit fein gehackter Petersilie bestreuen.